Okinawa～港川外人住宅－ショップ案内

　ふと「春菊って最後にいつ食べたかな？」と。

　沖縄ではあまり食べる習慣が無いのか、巷で春菊を見ない気がする。
　(いや実は普通に売ってるけど、自分が気づいてないだけならすみません。)

　まぁ、鍋物くらいでしか見ない食材だからかな？
　あんなにヨモギは沢山(と言う程でも無いか)食べるのに…。

　調べてみると、鍋の具材以外にも食べる方法は有るみたいで。
　お浸し、サラダ(苦くないのかな？)、天麩羅、炒め物 等々。

　あと、鍋の中で入れっぱなしでは駄目で、20秒くらい鍋に入れてさっと食べるのが良いのだとか。これは知らなかった。　

　今度スーパーで見かけたら買ってみたいけど、春菊を食べなれていない家族には嫌がられる気がする…。