紅琉ビンリュウ 沖縄の外人住宅で工房オウチ
素材そのまま
投稿日時：2021/07/05(月) 13:28
こんにちは。ナホです＾ー＾
梅雨明けした途端に真夏・・・焼ける・・・
梅雨入りしても前半はまったく雨振らず「梅雨？」な感じでしたが
後半は豪雨の日も続き、帳尻合わせな今年の梅雨入りでした＾＾
あけた瞬間からTHE夏！にやっぱりなりますね～
でも、この暑さ嫌いではありません(^_-)
夏生まれだからか、どんなに暑くとも・・・夏が好き?
どんなに夏バテしようとも・・・夏が好き?な私です。
夏には夏の食材を食べてスタミナ補給。
下地家自家製野菜を使って
ゴーヤーをピクルスと味噌和え。
オクラはそのまま焼いて、バルサミコをさらっと。
ヨーグルト入りだし巻きたまごに煎りじゃこがけ。
たまごの隣の黄色のは珍しい「クガニの珊瑚茸」
ハッピーモア市場に限定パックで販売していましたよ＾＾
ハッピーモア市場→☆
珊瑚茸もシンプルに美味しいバターで軽く焼き目をつけて、青のりパラリ。
どれも、あまり手を加えずな楽ちん料理でしたが
素材が美味しいので、元気丸ごともらったように美味しかったです(^_-)
今日もネコたちは仲良くスヤスヤ・・・はぁ～私も混ざりたい?
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(ブログタイトル：沖縄外人住宅で紅型×犬猫一緒のシアワセ日記)
