紅琉ビンリュウ 沖縄の外人住宅で工房オウチ
今は白い食べ物がいいのかな？
投稿日時：2021/05/21(金) 11:29
こんにちは。ナホです＾ー＾
今月初旬にポップアップ。それからダウンして今やっと復活です！
と、思っていたらまた緊急事態宣言。来週からはご予約のみでの対応となります。
どうぞ、ご了承くださいませｍ(T_T)ｍ
写真は出店終えた翌日のオウチご飯。
出店中は食事が雑になってしまい、身体が余計にだるい。
ウチナーンチュのソウルフードの「ゆし豆腐」にたんかんの皮のパウダーをかけて。
（たんかんの皮は天日干しにしてから粉砕するだけおすすめです(^_-)）
プラス！下地家自家製の黒にんにく！
これがすごく良いんです。身体に沁みます。
昔から白は身体を潤わせ、黒い食べ物は身体を温める。
ゆし豆腐と白ごま＝白
黒にんにくと昆布＝黒
バランス良く整えてくれたように感じました。
食って本当大事だな～疲れを感じると特に敏感になります。
白は特に肺や喉などにもいい食材みたいですよ。潤いだからか～なるほど！
（山芋や蓮根、豆腐、カブ、ゆり根などなど）
様々な制限や不安などでストレス多く感じる今こそ。
食べることを丁寧にしたいと思います＾ー＾
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記事タイトル：今は白い食べ物がいいのかな？
(ブログタイトル：沖縄外人住宅で紅型×犬猫一緒のシアワセ日記)
