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紅琉ビンリュウ 沖縄の外人住宅で工房オウチ

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泡盛好きなので・・・

投稿日時:2021/06/11(金) 19:24

こんにちは。ナホです^ー^
写真は長生百薬。別名オカワカメ。?

宮古島ではポピュラーな野菜みたいです。?
肉厚で少しぬめりがあって身体に良さそう~

ネバネバなオカワカメをゴーヤーと一緒にツナ和えにしましたよ^ー^

レシピ?ってほどではないですが作り方をm^ー^;m



?オカワカメ(長生百薬)を細切りにします。

?ゴーヤーは縦半分にカットしてから、薄くスライス。

?塩と砂糖をふってもみます。

?沸騰したお湯に1分弱湯でて、しっかり水切りします。

?水を切ったゴーヤーにオカワカメ、ツナ、生ワカメ(乾燥ワカメでも^^)
を加え、ポン酢で和えます。

?白ごまをふりかけ出来上がり^ー^




私は苦味が好きなので、茹でるだけでもいいのですが
(生の苦味でも私は好きです(^_-))
苦手な方はしっかりと、塩と砂糖で苦味を和らげた方がいいと思います^ー^


ゴーヤーは薄~く、薄~く。
オカワカメは細かく。で!


沖縄はもう朝はやくからセミの大合唱で暑い。
元気野菜で夏を乗り切ります(^_-)ノ



沖縄は今では避暑地になっているぐらい、ニュースでの天気予報を見ていると
沖縄より気温が高いところ多いな~とびっくりしています。

都会だと、風がなくこもる暑さだったりと身体には結構な負担があると思います。
皆さん熱中症などにどうぞ、お気をつけて。

家で過ごす時間も多く、気分もなかなか上げていこ~っていうのも難しい。
普段は何気なく食べているご飯。


少しだけ気をつけるだけでも、身体への負担軽くなるかな~なんて。

泡盛好きな私は、これからも美味しく楽しむためにも(^_-)

 

 

    大人スイーツ

    投稿日時:2021/06/05(土) 15:27

    こんにちは。ナホです^ー^
    ある日の3時ジャー(3時茶と書いて3時のおやつの意味です)
    沖縄に10時ジャーもあります。沖縄以外でもあるのかな~?


    昔はリフォームや修理などをお願いしていたら
    10時と3時にお茶とお菓子(天ぷらなど)
    を準備していましたが、今はお茶などをセットして置いて
    あとはご自由に好きな時にどうぞ^ー^
    がベストでお互い楽に感じるかもしれませんね。


    このエクレア食べたかったので嬉しい。
    ソースがスポイトに入っていて、食べる直前にかけられるのもくすぐられます(^_-)


    この日は夜に泡泡で大人スイーツで楽しみました。


    美味しいモノと我が家の可愛い子たちが私の癒やし。
    さぁ~~~来週も頑張れる^▽^

    皆さんも素敵な週末をお過ごしください!

    小満から

    投稿日時:2021/06/04(金) 08:28

    こんにちは。ナホです^ー^
    急に暑くなりましたね~。今から夏バテしそうです^^;


    沖縄は梅梅雨入りしても雨降らなかったのですが
    小満からちゃんと降り始め。


    沖縄ではやはり二十四節気の方が合っているのかな…と
    思っていたら…今日は眩しいほどの夏空です。

    今年は梅雨の時期を感じられない。ちょっと心配^^;


    写真は大皿の”花HANAうつわ”
    手抜きご飯なんかも華やかに彩ってくれるので我が家でも重宝しています(^_-)


    この日は日曜だったので王道に夜ご飯はカレー。
    その前に・・・休日なので明るいうちから乾杯といきますか!

    ってことでおつまみも王道の唐揚げとコールスロー。
    そんなお手軽料理を盛り付けただけなのですが、美味しそう~に(^_-)


    そして、あとよく使う理由は大きさ。ワンプレートって洗い物減るので重宝しますよね~

    沖縄は来週から学校が休校なるようです。
    子どもたちが本当にかわいそう。。。
    大人の私たち!頑張りましょうね~^ー^ノ

    愛ですね

    投稿日時:2021/06/02(水) 14:25

    こんにちは。ナホです^ー^
    今日も机の下でスヤスヤと眠るくるみ。
    スクスクと育ち(と言っても8歳で我が家に来て今9歳ですが^^;)


    この前の検診では、、、な、なんと30キロ!
    おやつをあげ過ぎた。。。と反省中です(T_T)


    この前出店した時のお客様から紫陽花のお葉書が届きました。

    お年を召した方で可愛らしく、とてもお洒落で?
    そして、この様なお葉書をすぐに送ってくださるお心遣い。


    私もこの方のように柔らかく
    まわりを元気に、温かくできる人として
    歳を重ねていきたいな~^ー^




    ウトおばあちゃんもそのひとり。
    愛情たっぷり込めて、丁寧に育てられた
    国頭郡本部町伊豆味にある”よへなあじさい園”


    紫陽花のしっとりとしたお花に南国のヘゴやヤシの木などとの
    コントラストの美しさは他にない景色だと思います。

     



    よへなあじさい園
    【場所】
    沖縄県国頭郡本部町伊豆味1312

    【営業時間】
    9時~18時30分
    日没頃まで
    ※あじさいシーズン中は無休

    【料金】
    大人:400円
    小・中高生:200円
    幼稚園生以下は無料
    ※20名以上の団体は大人350円:小中高生150円

    【駐車場】
    あり(約40台)

    【電話番号】
    電話番号⇒0980-47-2183
    ⇒公式サイトはこちら

     

    縁起良いお財布オーダー

    投稿日時:2021/06/01(火) 16:22

    こんにちは。ナホです^ー^
    今日から6月。いつも1日は何かスタートって感じで嬉しく感じたものですが・・・
    今年の今は・・・いつまで続くのだろう。。。という気持ちに^^;

    いかんいかん!こんな時こそ「前向きに」「笑顔」で乗り切らねば^ー^


    と言うことで、縁起良さそうな”御守り入れ付きお財布”にご紹介を(^_-)

    オーダーでご一緒にコイン&カードケースもお揃いでお作りしました。??



    余計なモノは入れない。
    というのがはっきりしていたので
    とてもスッキリとした作りとなり、勉強になりました。


    中はこんな感じです↓
    整えられたお財布は、お金も気持ち良さそうですよね^ー^

    真ん中のファスナーが御守り入れとなります。

    沖縄大好きな皆さまへ1日も早く沖縄の美しい海、自然、風に会える日が来ますように。
    いつかの美しいヤンバルの海。

    下地の母の実家がこの海の本当にすぐそこ。
    肌寒かったけれど、懐かしそうに海に入っていました。

    ひできさん家族も小さい頃からこの海で遊んでいたので、思い出話が止まりませんでした(^_-)
    そのままの景色を残していきたいな~と強く感じました。
    蒼く、碧く、広がる海と空。本当に美しいなぁ~
     

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